Cosmopolitan (cocktail)
Cosmopolitan hay còn gọi là cosmo là loại cocktail được làm bằng vodka, triple sec (rượu mùi hương vỏ cam), nước ép nam việt quất cùng nước chanh tươi vắt hoặc thêm đường.
| Cocktail chính thức của IBA | |
|---|---|
.jpg) Một ly cosmopolitan trang trí với vòng vỏ chanh | |
| Loại | Cocktail |
| Rượu nguyên chất theo thể tích | |
| Phục vụ | Kỹ thuật Straight-up; không có đá lạnh |
| Trang trí tiêu chuẩn | một lát chanh |
| Đồ đựng tiêu chuẩn | .svg) |
| Thành phần được chỉ định theo IBA  |
|
| Chuẩn bị | Lắc tất cả các thành phần trong bình lắc cocktail đầy đá. Rót vào một ly cocktail lớn. Trang trí với lát chanh. |
| Tính giờ | Cả ngày |
| Ghi chú | Đồ uống nên là màu hồng sáng có bọt |
| Cosmopolitan tại Hiệp hội Pha chế đồ uống Quốc tế | |
Lịch sử
sửaCông thức từ Hiệp hội Bartenders Quốc tế được dựa trên vodka citron, vodka có vị chanh.[1] Thức uống Cosmopolitan có liên hệ với cranberry coolers như cocktail Cape Codder.[2] Mặc dù thường được trình bày khác nhau, đồ uống cosmopolitan cũng có một sự tương đồng trong thành phần với cocktail kamikaze.
Nguồn gốc của cosmopolitan còn đang tranh cãi.[3]
Công thức
sửa- 15 ml nước ép chanh
- 20ml rượu Cointreau
- 30ml nước ép việt quất
- 45 mi vodka Citron
Phương pháp
sửaCho 15 ml nước ép chanh, 20ml rượu Cointreau, 30ml nước ép việt quất, 45 ml vodka Citroncả thêm đá vào dụng cụ lắc rồi lắc khoảng 30 giây. Rót thành phẩm vào ly Martini và trang trí với vỏ cam xoắn hoặc lát chanh.
Tham khảo
sửa- ^ “Công thức cocktail chính thức: Cosmopolitan”. Hiệp hội Bartenders Quốc tế. Bản gốc lưu trữ ngày 4 tháng 3 năm 2017. Truy cập ngày 13 tháng 8 năm 2017.
- ^
Grimes, William (Tháng 11 năm 2001). “Straight Up Or On the Rocks: The Story of the American Cocktail”. Nhà xuất bản North Point: 119. Chú thích journal cần
|journal=(trợ giúp). Online source viewable at The Big Apple blog by Barry Popik. - ^ Harrington, Paul; Moorhead, Laura (1998). “Cocktail: The Drinks for the 21st Century”. New York: Viking (Penguin Putnam Inc.): 76. Chú thích journal cần
|journal=(trợ giúp). Nguồn tham khảo trực tuyến có thể xem tại The Big Apple blog của Barry Popik.
Liên kết ngoài
sửa- Absolut Cosmopolitan Lưu trữ 2010-07-22 tại Wayback Machine
- Cosmopolitan Cockail recipe Lưu trữ 2013-10-06 tại Wayback Machine
- Cosmopolitan Recipe and a modern twist Lưu trữ 2009-09-06 tại Wayback Machine